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霉菌毒素如何损伤肠道屏障?

发布:xhbsw 浏览:1735次

众所周知,肠道是消化吸收的主要场所,具有巨大的表面积以保障吸收的效率。同时,肠道还是动物最大的免疫器官,承担着70%的防御机能,是一道重要的屏障。这个屏障由相互关联的4个组成部分,由肠腔向肠壁分别是:生物屏障、化学屏障、机械屏障、免疫屏障。这4大屏障层层防御,防止微生物长驱直入,激发免疫反应造成疾病。

食物中的霉菌毒素也要通过肠道吸收,因此,高浓度的霉菌毒素首先会与肠道相互作用,破坏肠道的屏障机能。呕吐毒素、赭曲霉毒素A、T2毒素具有强烈的肠道毒性,造成肠道功能紊乱,引起腹泻、呕吐、营养不良等症状。大量研究表明,霉菌毒素会破坏肠道的4大屏障功能,造成肠道炎症。下面让我们分别来看。

第一,霉菌毒素对生物屏障的影响

肠腔内存在着大量的微生物,这些微生物相互影响、相互制约形成一个稳定的肠道微生态。这一平衡而又动态的微生态形成了肠道的第一层屏障。如果正常的平衡被打破,或者生态的崩溃都会造成其它屏障的压力,损害动物的健康。正常情况下,肠道微生物会分泌酶,降解破坏玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素、呕吐毒素等,降低其毒性。但是研究发现,霉菌毒素反过来也会对肠道微生物造成伤害,使肠道菌群平衡发生改变。当然这是霉菌毒素对肠道屏障最弱的影响了。

第二,霉菌毒素对化学屏障的影响

肠道粘膜细胞分泌的粘液、消化液,以及肠道微生物分泌的抑菌物质等组成了肠道化学屏障,对阻止外来毒物进入深层组织发挥重要作用。研究发现,呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素可显著提高肠细胞防御素的分泌水平,显著改变肠道粘蛋白的表达量,显著提高血清中过氧化氢酶的含量。

第三,霉菌毒素对机械屏障的影响

肠道的机械屏障是指肠细胞间的紧密连接,是第三层防线。它就好比是一个个门窗,正常情况下是关闭的,阻止大分子和微生物进入通过。Goossens等发现,呕吐毒素、T2毒素可使肠道上皮细胞存活率显著降低,肠上皮细胞绒毛高度显著缩短。Kolf-Clauw等用体外试验发现,暴露于呕吐毒素4小时后,4-5周龄和9-13周龄猪空肠绒毛高度显著降低。Diesing等发现,2000ppb呕吐毒素作用于猪肠道上皮细胞后,紧密连接蛋白表达量减少,肠道机械屏障完整性破坏。5周龄仔猪连续摄入3000ppb呕吐毒素、6000ppb伏马毒素污染的饲料5周后,小肠紧密连接蛋白表达量显著降低。这表明肠道机械屏障严重受损,其结果是什么?动物体内就整天在打仗,还哪顾得上长肉。

第四,霉菌毒素对肠道免疫屏障的影响

这是最后一道防线,由淋巴组织、肠系膜淋巴结和分泌型免疫球蛋白A结成,这些免疫成分负责剿灭已经入侵的敌人。研究表明,黄曲霉毒素可降低分泌型免疫球蛋白A的数量,增加了肠道细菌和内毒素与粘膜上皮细胞相互作用的机会,促进了细菌易位和内毒素的吸收,这可能是肠道免疫机能下降的原因之一。Grenier等发现,呕吐毒素和黄曲霉毒素降低仔猪血清中免疫球蛋白IgG含量和淋巴细胞增殖。

小结:

肠道屏障是机会防御病原的最重要防线,霉菌毒素对4种不同的肠道屏障都有损伤和破坏作用。免疫系统被激发,会消耗大量本应该用于生长的营养物质,同时增加了其它疾病感染的机会。霉菌毒素的危害不一定肉眼可见,可是它对养殖的危害却是实实在在的,千万不能掉以轻心!



 


 

从上文不难看出,饲料中如果感染霉菌毒素势必给养殖业带来巨大的损失;基于此,河南汉博生物多年前已经着手于霉菌毒素降解产品的研发,经过反复实验验证,已经可以将具有降解黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素能力的菌株分别进行固态发酵,之后对分泌的毒素降解酶进行低温干燥处理和优化组合,最终得到对以上四种毒素均具有显著降解能力的产品组合-霉力克,给畜牧养殖业带来福音。


 


 

霉力克与传统吸附剂相比,有着无与伦比的优势
 


 


 

霉力克-真正的复合霉菌毒素降解酶,不仅针对某一种毒素,而是将具有降解不同霉菌毒素能力的多种降解酶进行优化组合,使产品具有降解多种霉菌毒素的能力。显著提高畜禽肝脏相关抗氧化酶活性,有效缓解霉菌毒素对动物实质器官的损伤,保障动物健康。


 


 

霉力克在实际应用中的用量如下:


 

牛、羊:500g-1000g/吨    猪、鸡:500g-1500g/吨  鸭:800g-1600g/吨    水产动物:800g-1500g/吨


 

注意:霉菌毒素严重超标的,请更换饲料或者采取部分替代的方法进行稀释,如需使用请加大霉力克产品的添加量。

 

 

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